Bilecik’te 6300 nüfuslu ilçede üretiliyor Türkiye de ismini duymayan yok

Bilecik'te kış aylarında 6300 nüfuslu Pazaryeri ilçesinde üretilen boza hem Bilecik'in tanıtımını hemde ekonomik anlamda ilçeye destek sağlıyor.

Pazaryeri ilçesinde 85 yıldır kış aylarında boza üretimi gerçekleştiren Soydan ailesi hem Bilecik'in hemde Pazaryeri ilçesinin tanıtımında büyük rol üstleniyor.

Ürettikleri bozaları başta İstanbul, Ankara, Bursa, Eskişehir, İzmir, Kocaeli, Sakarya olmak boza severlere ulaştıran Soydan Boza diğer illerdeki müşterilerine kargo yolu ile ulaşıyor.

Kış sezonunda yaklaşık 40 ton bozayı müşterileri ile buluşturan Soydan boza ürettiği boza'nın yanında meşhur Pazarcık helvası ile ilçe ekonomisine katkıda bulunuyor.

"Dededen toruna 4 kuşaktır aynı lezzet ile beşinci kuşağa"

İlçede 1936 yılında dedelerinin açtığı dükkanda 85 yıldır boza üretiminin ilk günkü lezzetiyle devam ettiğini dile getiren firma sahiplerinden İsmail Soydan, "Büyük dedemizden aldığımız gibi 4 kuşatır aynı lezzet ile boza üretmeye devam ediyoruz" dedi.

Pazaryeri Gündem